こんにちは サツキです。
中年になって体がガタガタになり、食生活の見直しなど自分へのいたわりに目覚めた会社員です。
中でもわたしは添加物の摂取が増えると、だるさや湿疹（アトピー）がひどくなることがわかり、さらには内臓をいたわるためにも普段は極力添加物を避けた食生活を心がけています。
とはいっても、働きながらのオール自炊なんて苦痛で耐えられないので、無添加で作られている市販の食品にかなり頼っている日々。
そんなわたしから、大好きなスーパー「ライフ」にある無添加な商品をご紹介！
なんと、店頭ではなかなか見つからない無添加のキムチです！
その名もライフ・ビオラル「素材そのままおいしいキムチ」！
うっかり見つけたので早速買ってしまいました😊
この記事は以下の方にオススメです！
スーパー「ライフ（ビオラル）」とは？
ライフは、店舗型（国内一部）とオンライン（国内一部）があります
●店舗は以下の地域です（2026年1月18日時点）
関東（東京・神奈川・千葉・埼玉）
関西（京都・大阪・兵庫・奈良）
●ネットスーパーの配達エリアは以下の地域です（2026年1月18日時点）
関東（東京・神奈川・埼玉・千葉）
関西（京都・大阪・兵庫・奈良）
●Amazonライフの配達エリアは以下の地域です（2026年1月18日時点）
関東（東京・神奈川・千葉・埼玉の各一部のエリア）
関西（大阪・京都・兵庫の各一部のエリア）
そのライフにあるプライベートブランド「BIO-RAL（ビオラル）」は、素材や健康を意識して作られているため、無添加系の商品が多いんです
BIO-RALは、自然の恵みをいかしたオーガニック食品や健康にこだわった
ライフHP
体にやさしい商品を豊富に取り揃えております。
いろんな商品にめちゃくちゃ助けられてます！
ライフ「素材そのままおいしいキムチ」
店舗によって置いてるとこと置いてないとこがあります。
そもそも香辛料入ってるし、発酵食品なので、添加物の保存料が入ってなくても賞味期限に余裕ありますね。
このキムチ、添加物にかなりこだわっている方でも「ほぼ無添加やん！」と言えるくらいの無添加な商品だと思います。
【比較】原材料チェック
【原材料】
はくさい（国産）、だいこん、にんじん、にら
【漬け原材料】
糖類（砂糖・ぶどう糖果糖液糖・水飴）、とうがらし、醸造酢、食塩、にんにく、りんご、でんぷん、昆布粉末、乾燥玉ねぎ、パプリカ粉末、しょうが、魚醤、アミ塩辛、オイスターエキス、昆布エキス、（一部にえび・りんごを含む）
こんな感じです。
国産のはくさいってところも好きです。
この中で添加物にこだわる方が気になるのは漬け材料で使用されている「ぶどう糖果糖液糖」でしょうか。
正直、甘さは砂糖と水飴だけで十分なのに…と思ってしまいますが、なかなかスーパーでは見つからない無添加のキムチなので、ここは目をつぶれます！わたしは！
ちなみに、一般的な手作りレシピの原材料（漬け）はコチラ↓
にんにく、しょうが、りんご、長ネギ、ニラ、唐辛子、砂糖、ナンプラー、昆布
複数のレシピを見ましたが、だいたいこの辺りは入っていました。
あとは個人によってプラスアルファある感じ。
ライフのキムチも手作りのレシピも、材料は大幅には変わりないですよね。
そして、一般的な市販品で添加物が入っている原材料（漬け）がコチラ↓
唐辛子、玉ねぎ、食塩、長ネギ、砂糖、にんにく、しょうが、えび塩辛、カキソース、ごま
／ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、PH調整剤、キトサン、カラメル色素、酸味料、増粘多糖類
※特定の商品ではなく、複数の商品から組み合わせたものです
もちろん商品によって異なりますが、赤文字の添加物はだいたいどれか複数が入っています。
中身はこんな感じ
プラスティックの容器にたっぷり入ってます。
食べた感想
小鉢に少しだけ入れてみました。
大きめにカットされていて、おいしそうなキムチ。
食べてみると…「甘めか… あ、いい感じに辛みが出てきた… あ、思ったより辛い…」という感じで辛さがあとから来て、同時に甘味もそのまま残る感じ。
辛党の人からすると物足りないかもです。
わたしは辛党ではないんですが、個人的にこの甘さはちょっと気になります。
正直ぶどう糖果糖液糖入れてなかったら、後味とかもっとすっきりしてたかも…なんて思ってしまうけど、他はよけいな味のしないシンプルなおいしいキムチでした。
やっぱり添加物がたくさん入っている独特の味があまりしないことに感動です！
本当にありがとう！ライフさん！
他のおかず系無添加な商品はコチラ↓
まとめ
【ライフ（スーパー）】
「素材そのままおいしいキムチ」
・一般的に無添加と言えるが「ぶどう糖果糖液糖」が添加されている
・300ｇで398円（税8％＝429円／2024年12月1日現在）
・ライフの店頭またはライフネット宅配、Amazonで購入可能（すべて一部地域のみ）
・甘めのベースにあとから辛みが来る味わい
味だけはほんと個人的なものなので、興味があればぜひ一度オススメしたいです！
最後までお読みいただき、ありがとうございました
サツキ🌻
